Los productos lácteos y el consumidor español
Desde nuestro nacimiento la leche se convierte en un alimento indispensable por ser nutritivamente muy completo. Se consideran lácteos todos los productos derivados de la leche, por lo tanto dentro de éste grupo se incluye la leche misma, los quesos, los yogures, la mantequilla, así como helados y otros postres con una base láctea. Productos lácteos sin fermentación Productos lácteos con fermentación Consumo de productos lácteos en España En nuestro país, la leche más utilizada es la leche de vaca, aunque también se utiliza la de ovejas y cabras, y en otros países también...
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