Vuelve la Expoliva, la feria internacional que reúne a los principales actores del sector del aceite de oliva. Este año se llevará a cabo del 10 al 13 de mayo de 2023 en IFEJA Ferias Jaén, España. El evento se ha convertido en una cita imprescindible para productores, comerciantes, distribuidores y otros profesionales del sector que buscan conocer las últimas tendencias, innovaciones y oportunidades de negocio.
La Expoliva y su importancia en el sector
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La industria del aceite de oliva es un sector tradicional muy arraigado en España, y es uno de los más importantes del sector agrícola del país jugando un papel fundamental desde el punto de vista económico, medioambiental, cultural y gastronómico.
El papel de la industria del aceite de oliva en España
Normalización tras un año de pandemia
Un sector con ventaja competitiva
El sector del aceite de oliva es un pilar fundamental en el sistema agroalimentario español. España es líder mundial en superficie, producción, y comercio exterior gracias a la tradición olivarera del país y a una industria tecnológicamente avanzada y profesional capaz de obtener aceites de gran calidad....
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El aceite de oliva es un elemento imprescindible de la gastronomía española, su sabor nos es familiar hasta donde alcanza la memoria. No en vano, se trata de un producto con una larga tradición, unido a los usos culinarios que países mediterráneos como España, le han dado históricamente.
Tipos de aceite de oliva
Formatos
Mercado del aceite de oliva
Precios de aceite de oliva
Gracias a sus propiedades beneficiosas y múltiples usos en la cocina, hablamos de un ingrediente altamente cotizado a nivel internacional. Con casi la mitad de la producción mundial de aceite, España encabeza la lista de los países con mayor oferta y variedad del...
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¿Se debe o no reutilizar el aceite de oliva? Empezaremos siendo honestos, un buen aceite de oliva siempre está en su máximo potencial de sabor y cualidades nutricionales cuando se utiliza por primera vez pero también es cierto que si se usa adecuadamente se puede utilizar durante varias veces conservando una calidad adecuada.
Reutilización del aceite de oliva
Claves para reutilizar el aceite de oliva
¿Cómo reciclar aceite de oliva?
Reutilización del aceite de oliva
¿Se debe reutilizar el aceite de oliva? Esta es una pregunta muy común tanto entre hosteleros como usuarios...
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