El aceite de oliva es un elemento imprescindible de la gastronomía española, su sabor nos es familiar hasta donde alcanza la memoria. No en vano, se trata de un producto con una larga tradición, unido a los usos culinarios que países mediterráneos como España, le han dado históricamente.
Tipos de aceite de oliva
Formatos
Mercado del aceite de oliva
Precios de aceite de oliva
Gracias a sus propiedades beneficiosas y múltiples usos en la cocina, hablamos de un ingrediente altamente cotizado a nivel internacional. Con casi la mitad de la producción mundial de aceite, España encabeza la lista de los países con mayor...
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Algunas preguntas que te dirán si tu proveedor de aceite de girasol es el adecuado para tu negocio de hostelería.
¿Empaca los aceites en sus propias instalaciones o les llegan preenvasados?
¿Cuánto inventario almacena? ¿Qué tan rápido rota el inventario?
¿Cómo son las instalaciones?
¿Cómo es el proceso de compra y el equipo de soporte?
Si estás buscando un nuevo proveedor de aceite de...
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¿Se debe o no reutilizar el aceite de oliva? Empezaremos siendo honestos, un buen aceite de oliva siempre está en su máximo potencial de sabor y cualidades nutricionales cuando se utiliza por primera vez pero también es cierto que si se usa adecuadamente se puede utilizar durante varias veces conservando una calidad adecuada.
Reutilización del aceite de oliva
Claves para reutilizar el aceite de oliva
¿Cómo reciclar aceite de oliva?
Reutilización del aceite de oliva
¿Se debe reutilizar el aceite de oliva? Esta es una pregunta muy común tanto entre hosteleros como usuarios...
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El 63% del aceite de girasol viene Ucrania, el resto de países como Argentina o EEUU, al ser muy complicado el traslado hace que se encarezca el precio. Antes el precio del aceite de girasol se cotizaba a 1,20€ ahora ya se esta cotizando a 2,50€.
El precio del aceite de girasol se dispara por la guerra en Ucrania
Alternativas del aceite de girasol
En algunas tiendas y supermercados se ha comenzado a limitar la venta del aceite de girasol a un máximo de cinco litros por persona debido a la situación que atraviesa Ucrania.
Esto se debe a que Ucrania está considerado el granero de Europa y en época de guerra la escasez no espera. Por eso, se ha activado una alarma en el sector de la hostelería como bien sucedió...
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