
Escoge la cocina industrial que tu negocio necesita
Si tienes un negocio hostelero o estás pensando en abrir uno, te recomendamos leer bien este artículo antes de cometer un grave error. Muchos son los que se preocupan por tener un área de servicio (barra y mesas) con un concepto muy definido pero descuidan la columna vertebral de un negocio hostelero: la cocina industrial. ¿De qué te vale tener el mejor mobiliario y decoración si los platos no salen a tiempo? Ni siquiera te compensaría tener el mejor equipo de cocina y de sala, si la cocina fuera insuficiente para el ritmo que el negocio requiere. Claves para escoger la cocina industrial más adecuada Claves para escoger la cocina industrial más adecuada 1. Determina las necesidades de tu negocio. ¿Necesitas la...
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