La industria de la comida experimenta un constante cambio y evolución a medida que se adaptan a las preferencias cambiantes de los consumidores y las nuevas tendencias.
Investigación y planificación
Financiamiento y presupuesto
Control de costos y calidad
Una de las tendencias más notables que ha surgido en la última década es la proliferación de food trucks, también conocidos como camiones de comida.
Estos vehículos móviles han ganado una popularidad sorprendente en todo el mundo, atrayendo tanto a propietarios con experiencia en la industria de la...
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La decisión de ofrecer o no un servicio de entrega a domicilio es algo que la mayoría de los propietarios de un restaurante o bar se han planteado en algún momento. Esta necesidad ha aumentado mucho en los últimos años, de aquí la importancia de estar informados.
Razones para ofrecer un servicio de entrega a domicilio
Servicios de entrega a domicilio externos (delivery)
Servicios de entrega propio
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Establecer un negocio de hostelería no es una tarea fácil, se requieren hacer innumerables trámites, aparte de los recomendados estudios para determinar la factibilidad del negocio.
Una vez establecido el local, hay una serie de gestiones y actividades para las cuales en muchas ocasiones los propietarios del negocio no tienen tiempo, el conocimiento o la experiencia necesarias para llevarlos a cabo eficientemente.
¿Qué es una consultoría especializada en hostelería?
¿Qué servicios ofrece una consultoría en hostelería?
En estos casos se requiere de un consultor de hostelería o de una empresa consultora o gestora, si es posible...
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