Latteria al Tartufo. Latteria al Tartufo

Queso Mahon Curado. Queso de Mahon curado

Torta curada Salor. Torta extremeña curada Salor

Curado Sin Lactosa. Queso curado sin Lactosa

Pecorino trufado. Pecorino trufado Moliterno

Zamorano. Queso Zamorano Vicente Pastor Gran Reserva

Queso Oveja viejo. Queso santanderino de oveja muy añejo.

Pata de Mulo. Pata de Mulo de oveja curado en Cava

Queso en aceite. Queso en aceite a la trufa blanca

Manchego Semicurado. Manchego DOP semicurado Ojos del Guadiana

Manchego añejo. Manchego DOP añejo Ojos del Guadiana

Gran Paladar. Queso extremaño de oveja Gran Paladar

Abuelo Santos. Torta extremeña curada El Abuelo Santos

Castell de Morella. Queso de cabra enmohecido

Jaula de Quesos. Jaula de quesos de cabra

Cabra al romero. Queso de cabra al Romero

Gamoneu del Puerto. Gamoneu del Puerto de tres leches

Emborrado. Emborrado de cabra y oveja añejo

Azul de Pria. Queso azul de Pría de las tres leches

Picón Bejes Tresviso. Queso azul Picón Bejes Tresviso

Descripción de la empresa Al Queso - Quesos artesanos y productos caseros

Al Queso es una empresa con sede en Madrid que comercializa al sector profesional quesos artesanos, complementos y todo lo necesario para producir quesos. Nos centramos en seleccionar pequeños productores locales y queserías artesanas de toda la geografía española.

La búsqueda y selección de los productos se realiza de forma continua con una vocación de tener una oferta adecuada en términos de curaciones, intensidades, formatos y tipo de quesos. En muchos casos son quesos únicos y especiales seleccionados de las mejores y más premiadas queserías artesanas.

Contamos con 142 quesos de diversas partes del mundo, en variedades como: queso manchego, queso azul, quesos zamoranos, latteria al tartufo, granna padano, comte DOP, entre otros.

Ofrecemos nuestro productos pero también buscamos y seleccionamos para nuestros clientes productos que no tengamos en nuestra oferta habitual. Ofrecemos asesoría en la constitución de una oferta adecuada para su negocio. Consúltenos sin ningún compromiso sus necesidades. Estaremos encantados de atenderle. Servimos a toda España.

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y sin ningún compromiso.

Información detallada de Al Queso

En Al Queso disponemos de tres líneas de productos:

Quesos artesanos: quesos seleccionados por toda la geografía nacional y también por toda la geografía internacional. Son quesos especiales y muchas veces exclusivos: Gamoneu del Puerto, Payoyos, Emborrados, Trufados, etc.
Quesos para cocina: a los quesos anteriores unimos una serie de quesos más comunes que pueden ser utilizados en cocina, en preparaciones especiales o al corte. Son quesos en barra, rallados, loncheados o formatos grandes de los quesos más reconocidos.
Productos para hacer queso: en esta línea disponemos, para el segmento profesional, de todo lo necesario para que nuestros clientes produzcan sus propios quesos o para que su comercialización a sus clientes: kits para la elaboración de quesos, fermentos, cuajo, cloruro cálcico, telas, moldes y diverso equipamiento de producción y maduración de quesos.

Adicionalmente ofrecemos servicios de asesoramiento en la construcción de una oferta adecuada de quesos, tablas y complementos para su establecimiento o sus clientes, la externalización del servicio de mesa de quesos si realiza eventos y quiere desentenderse de esa tarea y la realización de catas comentadas, maridajes o cursos para la producción de queso.

No dude en contactar con nosotros sin ningún compromiso.

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Kits para la Fabricación de Queso

Moldes para Queso

Paños para el Desuerado del Queso

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