Quesería Serbogar es una quesería artesanal de producción propia con un propósito muy claro: dar a conocer al mundo los quesos que elabora de manera tradicional utilizando, solamente, la leche de sus cabras y sus propias manos.
Los quesos Serbogar son únicos, no hay otros iguales en todo el mundo, porque el secreto de su elaboración no es otro que las manos, el conocimiento y la experiencia de Enrique, el alma de Serbogar, y que ahora continuará su hija Andrea. Un saber hacer que se transmite de generación en generación y que, hoy en día, gracias a la tecnología, puede disfrutar cualquier persona.
Un negocio familiar donde elaboran sus quesos de manera totalmente artesanal, y para ello, utilizan la leche que producen sus propias cabras en pleno monte de Serbogar.
