Estamos viendo un cambio sísmico en la forma en que las personas abordan los alimentos de origen vegetal en la actualidad.
Dale a tu negocio la ventaja sobre la competencia
Algunas alternativas disponibles para la hostelería
Consejos para baristas que usan leche vegetal en el café
Lo que alguna vez estuvo reservado para los veganos y vegetarianos ahora se ha convertido en la corriente principal, más aún en un momento en que el tema de la sostenibilidad está en la punta de la lengua de la industria alimentaria.
Es bien sabido que existe un mercado creciente de bebedores de lácteos que...
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La industria de los refrescos se ha consolidado como una de las más rentables del planeta, siendo estos una de las bebidas más consumidas en todo el mundo. España es el cuarto país con mayor consumo, con una media de 945 latas por habitante al año. De hecho, y contrariamente a lo que se suele pensar, los mayores márgenes de beneficio en la hostelería provienen, principalmente, de la venta de las bebidas y no de la cocina.
Los refrescos en cifras.
Experiencia del consumidor
¿Cómo servir las bebidas?
Tras las restricciones del COVID y la reapertura de la hostelería, la venta de refrescos se han vuelto a disparar, volviendo a valores de...
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La razón por la que los batidos conocidos como smoothies se han vuelto tan populares durante la última década es bastante simple: son versátiles, rápidos, altamente nutritivos y deliciosos.
Beneficios de smoothies saludables para tus clientes
Ventajas de vender Smoothies en tu negocio
En esencia, son el alimento perfecto para las personas ocupadas que quieren asegurarse de obtener todos los nutrientes de frutas y verduras.
Un smoothie, es un batido elaborado a base de zumo y trozos de fruta o verdura natural o congelada. Se trata de una bebida cremosa a la que se le suele añadir algún componente lácteo como yogur, helado o leche y también hielo.
Es una de esas bebidas preferidas de aquellos que van al gimnasio, las...
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La horchata u orxata es el nombre que reciben varios tipos de bebidas a base de almendras molidas, semillas de sésamo, arroz, cebada o chufas.
Una bebida perfecta para el verano
Proveedores de horchata para hostelería
En España, la horchata generalmente se refiere a la horchata hecha de chufas, agua y azúcar. Como proceso de bebida, la práctica de eliminar los aceites de granos y nueces y luego mezclarlos con agua no es nada nuevo.
Todas las culturas han probado este método en alguna descripción, pero la horchata sorprendentemente parece tener su origen en el antiguo Egipto, pues la chufa es uno de los primeros cultivos domesticados y, de hecho, se utilizó durante los métodos de embalsamamiento en las tumbas de los antiguos faraones egipcios.
Los árabes...
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