Los productos de panadería congelados son productos alimenticios de larga duración con una vida útil congelada de 6 meses a 18 meses, al evitar el movimiento del agua contenida en el producto, convirtiendo el agua en cristales de hielo, evitando así la degradación microbiológica de los alimentos.
Elegir bollería congelada también aporta beneficios
Producción con tecnologías diferentes
El desafío de los productos y bollería congelada
Es una de las formas más práctica y eficiente de producción, consumo y almacenamiento que llega al área de consumo final sin ninguna deformación física a menos que se rompa la red de cadena de frío desde la producción hasta el...
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Un producto no se convierte en un imprescindible de la noche a la mañana. El pan, por ejemplo, tiene más de 5.000 años de historia a sus espaldas.
Productos de panadería congelados
El pan precocido y el pan congelado
Beneficios de comprar pan congelado
Ventajas para los negocios
La historia del pan es tan larga como fecunda. Es más, algunos estudios recientes han demostrado que se consumía en tiempos prehistóricos, aunque de manera ligeramente diferente a lo que vemos hoy. ¡Obviamente, todo cambia!
No hay mucho mejor que el olor del pan cociéndose en el horno, o el primer bocado de una rebanada...
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No hay nada como el delicioso aroma de los productos de panadería recién horneados.
¿Cómo elegir el mejor pan?
Productos de panadería y pastelería para tu negocio
Panes precocidos y dulces recién sacados del horno, tibios al tacto son la clave para crear recuerdos persistentes en tu clientela que les permitirán saborear el momento y luego regresarán a buscar más.
Comer con pan es una costumbre milenaria, tan antigua de hecho, que sus orígenes casi se pierden en el tiempo.
Incluso hoy en día, el pan es más que un simple alimento. Es un alimento que...
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Nunca antes una hamburguesa bien elaborada se había colocado tan alto en el pedestal del sector hostelero.
Hacer hamburguesas perfectas
Tipos de pan
¿Cómo elegir el mejor pan de hamburguesa para tu negocio?
La demanda de hamburguesas y comida informal se ha incrementado en los últimos años, tal y como lo demuestra el Barómetro de Tendencias en Restauración, elaborado por Facyre y Hostelería de España con la colaboración de Unilever Food Solutions.
Este informe afirma que en los últimos cinco años, se ha disparado la demanda de la comida informal, en especial de las hamburguesas, ante la presencia de clientes cada vez más exigentes que buscan una buena relación calidad-precio en...
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