
Descripción de la empresa Las Delicias Artesanas de la Yaya

Las Delicias Artesanas de la Yaya es una empresa especializada en la elaboración totalmente artesanal de Croquetas,Delicias Dulces,Flamenkos,Delicias Crujientes,Empanadillas etc.. . En nuestra empresa no existen los potenciadores de sabor ni los aditivos quimicos, la manipulación de los productos se realiza artesanalmente y a base de mucha cocina y esmero. Y lo mas importante si lee la ficha tecnica de nuestros productos,estan realizados exactamente con lo que diec que son.
Nuestra filosofia de empresa a sido siempre la claridad,si hacemos productos con por ejemplo, Jamon Iberico de Bellota se compone de ese tipo de Jamon al 100x100.,sin jamon serrano,ni jamon de recebo y menos aun jamon cocido,si ponemos Sepia o Choco en su tinta no usamos poton,si ponemos pulpo no usamos rejo,si ponemos Queso de Cabra es ese queso al 100x100 sin oveja ni vaca y asi cualquiera de nuestros productos,que esta filosofia,nos hace ser menos competitivos y reducir mas nuestro mercado,pues claro,pero....es nuestra identidad y no la vamos a cambiar.
Somos una de las empresas con mayor variedad de croquetas de alta cocina a nivel nacional.
Nuestras Croquetas ,se sirven de diversas maneras, para facilitar a nuestros clientes su comercialización.Se pueden servir empaquetadas por raciones o surtidos variados osea en bolsas de seis,ocho,diez y hasta setenta y cinco unidades .La mayoria de los sabores se pueden hacer en forma de croqueta,bola y tamaño cocktail y rulitos. El peso aproximado de nuestras croquetas está entre 33 a 34 grs.
Los Flamenkos con un peso de 300 a 450 grs unidad y pudiendo elegir entre 8 variedades,tambien haciendolos en tamaño Mini con la mitad de peso.
Las Supremas,de momento hemos definido 2 ,una de Pollo denominada Suprema de Pollo Tex-Mex y otra en tamaño Mini con 360 grs y 180 grs respectivamente.Y la Suprema de Ternera ( Cachopo ) con 3 pesos 160 grs,360 grs y 750 grs .
Las Empanadillas,finas y crujientes,una masa exclusiva,creada por nuestra Chef helena,con la ventaja de no absorver la masa nada de aceite,y contando con 19 rellenos diferentes,y un peso de 70 a 780 grs. unidad,pudiendose cocinar tanto en aceite como en el horno.
Delicias Crujientes esto es lo ultimo que hemos creado,hemos sacado de nuestros fogones los platos que fusionabamos desde hace 8 años,con nuestra bechamel maravillosa y los hemos puesto estos platos dentro de una crujiente Masa Brick,dandonos un paseo de sabores y platos caracteristicos de varias zonas de nuestro pais asi como por otros paises del mundo.
Le enviaremos nuestra tarifa,despues podra elegir los productos y sabores que realmente les gustaria probar,y se los enviaremos para que comprueben nuestra calidad.
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