Nova Gamma Gastronomía

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c/creu de fins, 4, Mataró - Barcelona
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Sardina Ahumada. Lomos jugosos de Sardina ahumada y curada en sal

capón relleno con foie y trufa. consultar existencias, elaborado y rellenado a mano, plato excepcional para fiestas

foie micuit con manzana y pera. elaboramos y caramelizamos la fruta para conseguir una armonía en boca sin igual

corvina a la donostiarra. pescado jugoso, al punto de cocción, con salsa donostiarra y patatas, quinta gama

albóndigas con salsa de tomate. albóndigas de ternera y cerdo, sabrosas, jugosas, su pan mojado en leche, quinta gama

croquetas fritas. si lo deseas, disponemos de croquetas fritas, para que solo tengas que calentar

calamares con alcachofas. quinta gama de alta calidad para restaurantes, listo para calentar y servir

canelones de rustido. canelones con ternera, cerdo, pollo, rustimos con cebolla y queso

croquetas de gambas al ajillo. Dos placeres de «la tapa» "gambas al ajillo" y "croquetas" una excelente combinación

Foie Micuit con aroma de armagnac. Foie micuit 100% natural, un punto suave de cocción para apreciar mejor la textura

Sardina Marinada en Vinagre. Curada artesanalmente en Vinagre y Albahaca

Boquerones en Vinagre. Ideal para preparar un buen platillo de tapa o de vermut

Banderilla de Boquerones. Acompañado de aceutunas rellenas de pimiento y cebolla

Banderillas de Anchoa del Cantábric. Una combinación muy completa con Anchoa del Cantábrico en Salazón

Anchoa del Cantábrico. No es una clasificación estandarizada, pero sí quizá la más utilizada

Lasaña de Boloñesa Vegetariana. Con una variación proteínica que no altera la esencia del producto

CousCous de Bulgur. El Couscous es un plato tradicional de origen árabe

Hummus de Garbanzos y Pipas. Un plato vegetariano con múltiples opciones; como tapa, entrante o guarnición

Ensaladilla Rusa. Se caracteriza por su suave textura y equilibrado sabor

Canelones de Pescado y Marisco. Se caracterizan por ser un producto sabroso y sin maquillar

Espinacas a la Crema. Con queso de cabra y almendras

Patatas estilo Bravas. Un plato que nunca puede faltar si estás preparando un menú de picoteo

Crema de Calabaza. Nos ayudan a controlar el peso al saciarnos rápidamente

Choricitos a la Sidra. Ideales para servir como tapa o picoteo

Croqueta de Chipirón. Totalmente artesanal sin ningún tipo de conservante

Croquetas de Gambas. Dos tapas clásicas unidas para un mismo fin

Croquetas de Queso de Cabra. Esta croqueta sorprende por su intensidad de sabor 100% queso de cabra

Croquetas de Bacalao. De increíble sabor y melosidad

Croquetas de Pollo Rustido. Conseguidas a base de rustir el pollo con la cebolla

Croquetas de Cocido. Elaboradas artesanalmente con las carnes y verduras

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Descripción de la empresa Nova Gamma Gastronomía

En Nova Gamma Gastronomía somos una empresa de platos preparados de alta calidad, envasados al vacío con salsa y guarnición, listos para calentar y servir. Disponemos de platos de quinta gama para restaurantes, hoteles y tiendas gourmet de elaboración artesanal. Somos proveedores de canelones precocinados, tapas precocinadas, croquetas precocinadas, platos preelaborados a base de carne, platos precocinados a base de verduras y mucho más. 

La mayoría de los platos son de conservación en nevera, con una alta caducidad de hasta 6 meses, sin conservantes ni aditivos. Costes perfectamente controlados, simplificando la gestión y el personal. 

Nos mantenemos en constante evolución para llevar nuestra visión gastronómica al siguiente nivel, a través de la innovación en cada nueva elaboración gastronómica. Siguiendo estrictos controles sanitarios y alérgenos. 

Tenemos más de 15 años destacando por la calidad destacada producto de una visión artesanal enfocada en la búsqueda de lo mejor de los sabores de la cocina tradicional, incorporando también opciones vegetarianas y veganas.

No dude en contacatar con nosotros para más información. 

Pide toda la información que necesitas gratuitamente
y sin ningún compromiso.

Información detallada de Nova Gamma Gastronomía

Quinta gama de carnes, pescados, tapas, croquetas, platos vegetarianos y veganos, foies y postres.

Más de 70 platos de alta calidad, pensados para que saques un servicio más rápido de una manera más fácil, simplificando los procesos de compra, almacenamiento, elaboración, personal, costes controlados, con una garantía de alta calidad y regularidad.

Te asesoramos en la creación de tu carta y como sacarle el máximo partido.

Información adicional de Nova Gamma Gastronomía

Nuestra empreas cuenta con un equipo de:
  • 11 a 20 personas
Nuestra empresa destaca por:
  • Empresa artesanal, quinta gama de alta calidad. Envasados al vacío con una alta caducidad de hasta 6 meses, sin conservantes ni aditivos y de conservación en nevera.
También prestamos servicios de:
  • te asesoramos en la carta de tu restaurante, y sistemas de trabajo
Tipo de clientes
  • Atendemos solicitudes de Empresas y Profesionales
Tipo de Empresa
  • Fabricantes
  • Distribuidores mayoristas

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y sin ningún compromiso.

Categorías de Nova Gamma Gastronomía

Alimentación y Bebidas
Anchoas en Salazón
Croquetas Precocinadas
Foie
Platos Precocinados a Base de Carne
Platos Precocinados a Base de Verduras
Platos Preelaborados a Base de Carne
Postres
Sardinas en Salazón
Tapas Precocinadas
Otro tipo de Salazones de Pescado
Otros Alimentos y Bebidas
Otros Platos Precocinados
Otros Productos Delicatessen
Otros Productos de IV Gama
Otros Proveedores de Productos

Zonas de Nova Gamma Gastronomía

  • Barcelona

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