Con la rápida distribución y conservación de los productos de panadería y bollería congelada se ha demostrado que se puede reducir en cierta medida el desperdicio de pan, lo que ha permitido conquistar un gran espacio en el mercado mundial.
Los productos de panadería congelados
La tendencia de los productos de panadería congelados
Aumento del consumo de productos congelados
Cuando se compra más cantidad de pan que el necesario, se pierde parte de la inversión ya que se termina desechando y no se generan ganancias dentro de las empresas y negocios.
En un momento en que los precios del trigo aumentan rápidamente...
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La popularización de la repostería y bollería congelada y la proliferación de puntos de venta de pan han variado un poco la industria pastelera.
Bondades de la bollería congelada
Nuevo Modelo de negocio
¿Qué se requiere para montar un negocio de este tipo?
Bondades de la bollería congelada
Ya en otras ocasiones hemos hablado de las ventajas de la bollería congelada, ventajas que han hecho que esta línea de productos se haya convertido en una industria que produce millones de euros al año.
Entre las principales ventajas están:
Te ahorras tener un...
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El mercado de la bollería congelada está creciendo y en gran medida esto se debe a que ofrece una gran cantidad de ventajas tanto para el consumidor final como para empresas que ofrecen dichos productos.
¿Quiénes compran bollería congelada?
¿Qué tipo de bollería se encuentra disponible en el mercado?
¿Qué ventajas podemos encontrar en la bollería congelada?
¿Cómo dar el acabado final a la bollería congelada?
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Puede que hayas notado que en los últimos años han surgidos muchos puntos de venta de pan y de bollería en las principales calles de casi cualquier ciudad. Esto se debe en gran medida a las grandes ventajas que ofrece la bollería congelada.
La bollería congelada permite ofrecer al público bollería recién horneada a demanda, ya que el proceso de horneado suele ser muy rápido.
¿Qué tipo de bollería congelada se encuentra en el mercado?
Beneficios de la bollería congelada
Negocios en los que la bollería congelada tiene potencial
¿Qué tipo...
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