Descripción de la empresa Annick i Barris - Obrador artesanal de pastelería francesa
En Annick i Barris (Hospitalet, Barcelona) elaboramos pastelería artesanal sin aditivos ni conservantes para alta cocina desde 1991. Nuestra especialidad son las trufas y tartas, somos fabricantes y proveedores de tartas congeladas, postres, roscones de reyes, cestas y lotes de navidad, etc.
La fundadora de la empresa era la jefa de pastelería en el Bulli cuando consiguió sus primeras dos Estrellas Michelin. También consiguió el premio al Mejor carro de postres en España en el año 82.
Nuestros productos estrella son las trufas y los milhojas que completamos con una amplia variedad de pastelería internacional, destacamos la sección japonesa. Los elaboramos diariamente por lo que normalmente se conservan bien unos 5 días y se pueden congelar. La excelencia es nuestra razón de ser, por lo que buscamos clientes que se desarrollen en este mercado: restaurantes y/o distribuidores. Tenemos reparto propio congelado y externalizado por medio de un courier en la mayoría de nuestros productos.
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