Costilla de cerdo ibérico. Costilla de cerdo ibérico carnosa precocinada a baja temperatura

Carrillera de cerdo ibérico. Carrillera de cerdo ibérico precocinada a baja temperatura con sal y pimienta

Embutidos ibéricos. Ofrecemos una amplia variedad de embutidos

Papada ibérica. Textura cremosa y de sabor muy parecido a la grasa del jamón de bellota

Panceta ibérica. Peso aproximado de 1-1,2 kilo por pieza

Morcón ibérico de bellota. Elaborado con carne magra de cerdos ibéricos puros

Salchichón ibérico. Fabricado con carne de animales criados en libertad

Chorizo ibérico. Chorizo de calidad suprema, elaborado con carne de cerdo ibérico

Rabo de cerdo ibérico. Carne procedente de cerdos ibéricos criados en libertad

Lagarto ibérico de bellota. Tierna y jugosa pieza por su infiltración de grasa

Carrillada ibérica de bellota. Cada pieza pesa unos 150 gramos

Abanico ibérico de bellota. Su preparación culinaria es muy similar a la del secreto ibérico

Solomillo ibérico de bellota. Su casi absoluta ausencia de fibras la hacen muy jugosa y tierna

Prensa ibérica de bellota. Su infiltración o veteado de grasa la hace ideal para cocinar en plancha o sartén

Pluma ibérica de bellota. La pluma ibérica es un corte de carne muy valorado

Lomo ibérico de bellota. Embutido sin aditivo ni conservante

Lomito ibérico de bellota. La presa es la pieza más valorada del cerdo ibérico.

Jamón ibérico de bellota. Jamón de bellota 100% ibérico. De calidad superior

Costillar de Cochinillo ibérico. Costillar de Cochinillo ibérico confitado deshuesado

Hamburguesa de cerdo ibérico. Hamburguesa de cerdo ibérico 100% carne 180 g.

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Descripción de la empresa País de Quercus

País de Quercus es una empresa cárnica líder en el mercado de carnes frescas y precocinadas de cerdo, así como de cochinillo ibérico.

Somos productores de cerdo ibérico y cochinillo ibérico, además de otros animales criados en libertad en la dehesa extremeña. Desde nuestros inicios en 2004 hemos tratado de mantener una relación estrecha y una atención directa con nuestros clientes, ello nos ha llevado a fidelizar durante muchos años a restaurantes como El Bulli, Celler de Can Roca, Diverxo, Mugaritz, Cocina Hermanos Torres, El Bohio, Azurmendi, Asador Etxebarri, etc.

Nuestros productos son elaborados con animales de razas autóctonas, que son pastoreados y alimentados en regímenes extensivos. Comercializamos productos de alimentación que tienen su origen en nuestras dehesas.

Consúltanos a través de este medio para más detalles de nuestros productos.

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Información detallada de País de Quercus

Somos proveedores de:

Carnes precocinadas a baja temperatura de cerdo ibérico, cochinillo ibérico y cordero lechal.
Carnes frescas de cerdo ibérico de bellota
Carnes frescas de cerdo ibérico
Carne de cochinillo ibérico
Embutidos de cerdo ibérico sin aditivos ni conservantes
Jamón de Cebo de Campo Ibérico
Jamón de Bellota Ibérico

Ofertas

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Válida hasta el 31 Julio 2024.

Iberic Burguer 180g - 1,6 €/u.

País de Quercus

Una hamburguesa gourmet elaborada con carne de cerdo ibérico de primera calidad. 100% carne.

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