
El 90% de los consumidores demanda más información sobre el agua en hostelería: ¿qué necesitan saber?
El agua es una parte fundamental de nuestra vida diaria y de nuestra experiencia en la hostelería. Cuando vamos a un restaurante, es común que nos sirvan agua, ya sea en forma de agua mineral natural, agua del grifo o agua del grifo filtrada en el propio establecimiento. Sin embargo, según un estudio realizado por Metroscopia para el Instituto de Investigación Agua y Salud (IIAS), el 90% de los consumidores demanda más información sobre el tipo de agua que se les ofrece y cuánto van a pagar por ella.
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