¿Tienes dudas sobre qué clase de alimentos escoger para tu negocio? ¿Tienes un restaurante y no sabes si incluir alimentos de temporada frescos o congelados? En este apartado encontrarás los mejores consejos.
La carne de pollo es un ingrediente versátil y popular en el mundo de la hostelería. Su sabor suave, textura adaptable y bajo costo la convierten en una opción atractiva para restaurantes, bares y establecimientos de comida rápida.
En España, la industria de la hostelería se destaca por su rica herencia culinaria y su habilidad para innovar y ajustarse a las tendencias culinarias que están surgiendo.
Las hamburgueserías han demostrado ser el motor impulsor del crecimiento en el sector de la comida rápida. Con un aumento del 25 % en las ventas y una participación del 60 % en el mercado.
Gastronomic Forum Barcelona 2023 se presenta como un evento indispensable para todos aquellos interesados en el mundo de la gastronomía, la sostenibilidad y la responsabilidad social.
En el mundo de la hostelería, la oferta de bebidas refrescantes es fundamental para satisfacer los gustos y preferencias de los clientes. Un Pedacito de Nostalgia: El Atractivo de las Marcas Clásicas Variedad y Versatilidad para Todos los Gustos Alianzas Estratégicas y Experiencia del Cliente Entre las opciones más populares se encuentran los refrescos y...
El mercado de soluciones de alimentación refrigerada ha experimentado un crecimiento significativo y sostenido, liderado por segmentos como pizzas, tortillas, bocadillos y sándwiches, ensaladas, roscas y gazpachos.
El veganismo está experimentando un aumento significativo en verano. Los restaurantes están expandiendo su oferta de platos veganos en más de un 25% durante esta temporada.
Gracias al nuevo Real Decreto 1021/2022, los bares y restaurantes españoles ahora tienen la libertad de utilizar huevos frescos en sus cocinas, siempre y cuando cumplan con los requisitos de higiene establecidos.
El sector agroalimentario español continúa su crecimiento sostenido, según revela el Informe 2022 del 'Observatorio sobre el sector agroalimentario español en el contexto europeo', presentado por Cajamar.
Si estás buscando proveedores de huevos frescos de gallina para tu negocio de hostelería, es importante conocer los diferentes tipos de huevos que existen en el mercado y cómo seleccionar los mejores.
El sector foodtech en España está experimentando un período emocionante de crecimiento y oportunidades. A pesar de los desafíos económicos y la reputación moderada de la industria alimentaria en términos de innovación, se están llevando a cabo diversas iniciativas para impulsar la adopción tecnológica y fortalecer el ecosistema foodtech.
