Bebidas
El Brandy: un licor para gente con clase
¿Brandy? ¿Coñac? ¿Grappa? ¿Pisco? Igual no sabes que todos ellos son distintos tipos del mismo licor elegante y lleno de sabor que tan refinandos gustos satisface.
¿Por qué son tan populares la cápsulas de café? ¿Qué pasos debo seguir para abrir una vinoteca? ¿Cómo escoger un buen proveedor de refrescos? En esta sección ayudaremos a tu negocio con todo lo relativo al negocio de las bebidas.
Bebidas
Cuando el agua es un lujo valorado
El agua embotellada de lujo o agua gourmet se caracteriza no solo por disponer de características organolépticas que la distinguen sino también por estar envasada de forma lujosa.
Bebidas
El café soluble: el preferido de un gran sector del mercado
El café soluble o instantáneo ha ido sumando cada vez más adeptos, buscan un sabor ligero y facilidad de prepararlo. Además su facilidad de preparación que apenas requiere tiempo es realmente su gran gancho en el mercado.
Bebidas
Conoce el gran potencial del tequila
España es el mayor consumidor de tequila en Europa y el tercer mayor consumidor del mundo después de México, Estados Unidos y Rusia. Para tu negocio puede tener un gran potencial por lo que recomendamos aprender un poco sobre esta bebida.
Bebidas
Chinchón, Cazalla o simplemente licor de anís
En muchos países del mundo se fabrican licores de anís, este licor cuyo origen está en el uso del anís para fines digestivos tiene nombres diferentes según el país o región en la que es producido, por ejemplo, en España se conoce como Chinchón en algunas zonas mientras en otras se la llama Cazalla, en otros...
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Café molido de origen americano
El café molido o en grano puede clasificarse según la variedad de granos de café o bien según su origen. En lo que se refiere a la variedad de café, las principales variedades son la arábica y la robusta, el 75% de la producción mundial de café es de la variedad arábica. Según su origen, el...
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Refresca a tus clientes con una deliciosa horchata
Con la llegada del verano tenemos que buscar nuevas formas de ingresos, a los clientes les apetecen las bebidas refrescantes y tener una horchatera sería una excelente opción para lograrlo
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El café soluble monodosis en la hostelería
El café soluble monodosis revolucionó el mercado hace muchos años, no debe faltar en la oferta de bebidas de tu negocios ya que son muchos los clientes que prefieren este tipo de cafe.
Bebidas
¿Están de moda el té y las infusiones?
El consumo de té e infusiones se ha incrementado mucho en los últimos años y aunque parecía ser una moda pasajera, todo parece indicar que se trata de un cambio en los hábitos de consumo que llegó para quedarse.
Bebidas
La cerveza también puede ser una excelente opción después del verano
Aunque el verano es la mejor época para la venta de cerveza, el resto del año se consume igualmente en negocios de hostelería en España. Por crisis ha disminuido el consumo de esta bebida en el sector hostelero. Sin embargo, te damos algunas estrategias para que tu local incremente la venta de cerveza con alcohol.
Bebidas
Vino tinto: conoce las variedades que puedes incluir en tu negocio
Si en tu negocio vendes vino, es importante que conozcas no solo de dónde proceden sino también la mejor forma de degustarlo. Los vinos españoles son una excelente opción para ofrecer a tus clientes, aunque también cuentas con una amplia variedad de vinos tintos de otros países que puedes incluir en tus productos si quieres diferenciarte de la competencia.
Bebidas
Las cervezas de importación tienen su espacio en el sector hostelero
Las cervezas de importación tiene cada vez más aceptación en los negocios de hostelería y retail. Desde bares hasta tiendas de alimentación gourmet se han decantado por las cervezas importadas para captar no solo a turistas, sino a nacionales que buscan calidad y variedad.
Bebidas
Café especial para hostelería: Las marcas de café más reconocidas
Seleccionar un buen grano de café para tu bar, restaurante o cafetería puede ser una tarea difícil ante las numerosas marcas de café presentes en el mercado español y la variedad de productos de excelente calidad que ofrecen. Probar los diferentes tipos de cafés para hostelería disponibles es hasta ahora la mejor estrategia antes de tomar una decisión.
Bebidas
Contar con un buen grano de café es clave para quedarte con más clientes
Premiar a tus clientes con un café de calidad, sin duda te generará más ganancias, porque lograrás su fidelidad y atraerás clientes nuevos a tu bar o cafetería. Es por ello que se hace indispensable la apropiada selección de un buen grano de café, además de tener una buena cafetera y de saber prepararlo de forma correcta. Te damos las claves para escoger el mejor grano de café.
Bebidas
Los cócteles más populares del verano
Con el verano se abren las terrazas de bares y restaurantes y se popularizan las bebidas refrescantes, entre ellas los cócteles elaborados con zumos de frutas o con licores a base de frutas. ¿Conoces cuáles son los cócteles más populares en España durante el verano? Esta información puede resultar muy útil si tienes un bar, restaurante o discoteca.
Bebidas
¿Fabricar tu propio hielo o comprarlo ya preparado?
¿Sabes qué tipo de hielo debes usar en tu negocio? En el mercado encuentras hielo picado, hielo en cubitos, hielo en barra y hielo en escamas. Te decimos la aplicación que tienen en la industria de la alimentación y los consejos que te ayudarán a decidir si prefieres compra una máquina de hielo o comprar hielo a los proveedores de hielo de tu ciudad.
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¡Las bebidas energéticas llegaron para quedarse!
España se mantiene como el mayor consumidor de bebidas energéticas de Europa, aún cuando se han reducido las ventas en este sector y sigue muy vigente el debate sobre los efectos de este tipo de bebidas refrescantes.No obstante, los fabricantes y proveedores de bebidas energéticas apuestan por fórmulas nuevas para dinamizar el mercado.
Bebidas
¿Qué futuro le espera al mercado de los zumos en España?
El consumo y producción de zumos en España ha crecido considerablemente en los últimos años, especialmente el mercado de zumos y néctares envasados bajo marcas blancas. También las expectativas para la exportación de zumos españoles son promisorias de cara a los próximos años. Mantener la calidad sin descuidar la innovación es ahora el mayor reto de la industria española de zumos.
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¡Licores para todos los gustos!
Licor de café, licor de menta, crema de orujo… El mercado de los licores en España da para todos los gustos. Existe una amplia variedad de licores, pero ¿conoces cómo se hacen? ¿Y la cantidad de alcohol que contienen? Pese a la alta aceptación que tiene este tipo de bebidas alcohólicas en sectores de la restauración y la gastronomía, el consumo de licores ha caído consecuentemente en los últimos años.
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¿El mercado del vino está en crisis?
Son tiempos duros los que enfrenta el mercado de los vinos en España. Y es que el consumo de vino ha caído dramáticamente en los últimos años.No obstante, los productores de vino, bodegas y proveedores de vinos están realizado esfuerzos por movilizar el negocio, por lo que también se han incrementado las exportaciones.
